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即席！ポン酢できゅうりの酢の物

即席！ポン酢できゅうりの酢の物の画像

Description

１０分以内でしっかり酢の物！

材料 （２人分）

きゅうり
１本～
竹輪
２本
梅干し
１個
塩
少々
ポン酢（ゆずポン酢がオススメ！）
～大さじ1弱
かつお節
適量

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは普通のならばそのまま輪切り、大きいの(1/2本)ならば半月切りに。塩を揉んで５分程置き、その後水気を搾る。

  2. 2

    ※きゅうりは水気を搾る前に一回洗って塩分を取っておくとよいです。

  3. 3

    写真

    竹輪は完全に切らないように縦に切りこみを入れ、横にして輪切りにする。

  4. 4

    梅干しは種を除いてたたき、梅肉にしてね♡

  5. 5

    写真

    ボウルに全ての材料を入れてあとは混ぜたら完成☆

コツ・ポイント

ポン酢でしっかり味が付くので、まるで何時間も漬け込んだかのような出来上がりになります(^^♪
普通のポン酢でもよいですが…ゆずポン酢がやっぱりシックリきます。無い場合はレモン果汁などで代用してみてください。

このレシピの生い立ち

あと一品何かほしい…という時に即席で出来たので、時間が無い時はいつもコレ。笑
レシピID : 2775295 公開日 : 14/08/29 更新日 : 14/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年7月28日
初れぽ
写真
ぽっぽぺぺ
完全に切らないちくわがいいね(^^♪簡単で美味しくて大好き♪

遅くなってごめんなさい;;;嬉しい言葉&レポありがとうです♡

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( )
hirohi☆
即席！ポン酢できゅうりの酢の物
by hirohi☆