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Description

タッカンマリ(韓国風鶏の水炊き)のタレです。

材料

ごま油
大さじ1
醤油
大さじ1
韓国唐辛子(粗挽き)
大さじ1
砂糖(蜂蜜またはメープルシロップ)
大さじ1
コチュジャン
大さじ1
にんにく
大さじ1(1片)
大さじ1
1本

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切りかすりおろし、ねぎもみじん切りにする。

  2. 2

    全ての材料を混ぜる。

コツ・ポイント

全て同じ比率で大丈夫です。
そのままサムギョプサルの味噌として、スープと酢をプラスして、ビビン麺のタレ、酢だけプラスしてチヂミのタレにもなります。

このレシピの生い立ち

テレビでタッカンマリ(韓国風鶏の水炊き)を見て、家でも食べてみたくて、このタデギを作りました。
色々使えます。
レシピID : 2775341 公開日 : 14/08/29 更新日 : 14/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
かえるくんVG
分かりやすい分量で、倍量も簡単でした!

ありがとうございます♪美味しく食べてくださいね☆

初れぽ
写真
rukoyon
美味しくできました!他のお鍋にも使えそうです。

初レポ、ありがとうございます♪色々アレンジしてみてください☆