ふわもち♫揚げホットケーキ
ryoutakuママ
作り方
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1
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ボウルに片栗粉と水を入れて混ぜます。
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2
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そこに薄力粉を加え、更に混ぜます。
今回は薄力粉165ｇ。ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ35ｇで作りました。
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3
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粉砂糖を投入し、混ぜます。
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4
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揚げ油を170℃に温め、③をおたまで掬い鍋に落とします。
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5
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表面の色が変わり、浮き上がってきたら裏返し、裏返したら2～3秒でお皿に上げます。
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6
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お好みで、粉砂糖やカラメルソースなど甘みを足しても◎
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7
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飾り付けの粉砂糖を振る際、ｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰ等をお好きな形に切り取り置き、茶漉しで振るうと可愛くなります♪
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コツ・ポイント
⑤で揚げる時間を短めに調節してもらうと、ふわもち感を楽しめます。
このレシピの生い立ち
残った片栗粉を見て、ドーナツの様な食べ物を
作れないかと考えていたら…。
この料理ができました！
作れないかと考えていたら…。
この料理ができました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ryoutakuママ
