旨い!健康増進には酢玉ねぎの画像

Description

ダイエット・動脈硬化防止・美容促進・体力増強・疲労回復にもってこいの『酢玉ねぎ』です。これで若返りを実感しましょう♪

材料

4玉
お酢
500~1ml

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎの汚れた薄皮一枚を剥がし捨てます。

  2. 2

    写真

    玉ねぎから、きれいな茶色い皮を剥がします。

  3. 3

    写真

    茶色い薄皮には、ケルセチンという成分がたっぷり♪
    みじん切りにしましょう♪

  4. 4

    写真

    お茶パックに入れておきます。

  5. 5

    写真

    タッパーに入れておきましょう♪

  6. 6

    写真

    玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。

    芯は取っておきましょうね♪

  7. 7

    写真

    半分の半分の半分くらいが食べやすいかな?

    切った後、15分くらい空気にさらしておくと、辛みが抑えられます。

  8. 8

    写真

    先ほどのタッパーに入れておきましょう♪

  9. 9

    写真

    お酢を玉ねぎが浸るくらいに入れて、かき混ぜて冷蔵庫で2~3日目くらいからが食べごろかな?

コツ・ポイント

食べるときには良くかき混ぜて、お酢も一緒に頂きましょう♪

茶色の皮からケルセチンという成分が出ていますので、これを頂けないわけにはいきません♪

賞味期限は2週間と余裕があります。

このレシピの生い立ち

加齢とともに疲労回復と健康増進を考えた挙句、酢玉ねぎにたどり着きました。

毎日50g位食べるといいらしいですよ♪大体1/4玉くらいかな?

私は食事の時に少量でもいいから、食べるようにしています。
レシピID : 2775422 公開日 : 14/08/29 更新日 : 14/08/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート