ジンギスカン
作り方
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1
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野菜を切ります。縦5〜6cm、横1cmくらいに揃えてザクザク切ればOK。
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2
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サラダ油をひいて、野菜を炒めます。
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3
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油がまわったら、肉を入れて炒めます。焼き過ぎると固くなるので、火が通ったら、野菜の上に並べましょう。
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4
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全体に火が通ったら出来上がり。タレをつけていただきます。
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コツ・ポイント
炒め過ぎるとお肉が硬くなります。
我が家は味付きです。
我が家は味付きです。
このレシピの生い立ち
美味しいラムがあったので。