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挽き肉、ケチャップ、ソース、酒、砂糖、コンソメ、小麦粉を混ぜて炒める。
小麦粉、バター、牛乳、塩胡椒を温めホワイトソースを作る。
ご飯ににんにくすりおろし、塩胡椒、コンソメを混ぜる。
耐熱容器にご飯、ホワイトソース、挽き肉、まわりにスライスチーズをちぎっていれて、オーブンで焼く。