牛焼肉丼
作り方
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1
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細切りにした生姜、牛もも肉を炒め、細かく切った、タケノコ、えのきだけを炒めます。
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2
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調味料を混ぜ合わせ、いんげんとともに、フライパンにいれて、味つけをします。
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3
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ご飯の上にのりをひいて、②の牛肉の具をのせます。
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4
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山椒をふりかけて、いただきます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
牛肉は脂質が高めなので、食物繊維が多く含まれる野菜をプラスしました。
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細切りにした生姜、牛もも肉を炒め、細かく切った、タケノコ、えのきだけを炒めます。
調味料を混ぜ合わせ、いんげんとともに、フライパンにいれて、味つけをします。
ご飯の上にのりをひいて、②の牛肉の具をのせます。
山椒をふりかけて、いただきます。