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１５cmほうじ茶ラテシフォンケーキ

１５cmほうじ茶ラテシフォンケーキの画像

Description

スティックを使って　手軽に

材料

ほうじ茶ラテスティック
２本
お湯
２５g
：卵白(L)
３個分
：砂糖
２５ｇ
＊卵黄
２個分
＊砂糖
２５ｇ
太白胡麻油(サラダ油でも)
２５ｇ
ほうじ茶の茶葉粉末
約２ｇ
薄力粉
４５ｇ
BP(ベーキングパウダー)
１ｇ
■ ホイップ
生クリーム
１００ml
黒糖(粉末)
１０～２０ｇ

作り方

  1. 1

    ほうじ茶スティックをお湯で溶いておく

    卵白を泡立てる
    砂糖を３回に分けて加えしっかりしたメレンゲを作る

  2. 2

    ボウルに卵黄、砂糖をすり混ぜる白っぽくなったら太白胡麻油、溶いたほうじ茶オレ、を加えなめらかになるまで混ぜる

  3. 3

    粉類を合わせて加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる

  4. 4

    型に流し入れて１７０℃のオーブンで２５分焼く
    焼けたらオーブンから取り出して
    逆さまにしてあら熱をとる

  5. 5

    型から出したらビニール袋に入れるか　ラップでくるんでおく

  6. 6

    切り分けて食べるとき

    黒糖入りの生クリームをホイップしてかけたり
    添えたり

コツ・ポイント

☆１５cmシフォン紙型は１００均で２個入り売ってます
●ほうじ茶の茶葉は入れなくてもほんのりほうじ茶風味
●少ない材料で食べきりサイズ

このレシピの生い立ち

☆２０１４年９月☆
●夜になるとコオロギや鈴虫が鳴いていて秋の訪れを感じたから
●ほうじ茶シフォンケーキが食べたくなったから
レシピID : 2778415 公開日 : 14/09/06 更新日 : 14/09/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年3月28日
写真
れれれ711
美味しくできました！
2018年5月5日
初れぽ
写真
i3uchi
朝ごはんに焼いて見ました♫他のスティックでも試してみたい^o^

ふわふわ美味しそう！ステックいろいろ試してみてね(*´∀｀)

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( )
幸せまちこ
１５cmほうじ茶ラテシフォンケーキ
by 幸せまちこ