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人参はすりおろす
①、サラダ油、牛乳、溶いた卵も混ぜ合わせたら、ホットケーキミックスを加えよく混ぜ、生地をまとめたら、冷蔵庫で15分寝かす
手に薄力粉(分量外)をつけ一口大に生地をまるめたらやや低温の揚げ油で揚げていく
ドーナツが冷めたら粉砂糖をふりかけ出来上がり