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タマネギを千切り、ネギの半分を斜めに切り、耐熱容器に入れレンジで3分ほど加熱します。
水を約300ml(お椀一杯半)とカレールーを加え、煮立ったらルーを良く溶かし混ぜ、さらに1分加熱します。
そばを茹で、茹で上がったらザルに取っておきます。
カレーにそばつゆを良く混ぜ、盛り付けたそばにかけて残りのネギ(葉の方)を添えて、できあがり♪
今回はハウス・バーモントカレー使用です♪