圧力鍋で骨までウマイ!秋刀魚の生姜煮
作り方
コツ・ポイント
1.内臓はガンバッテ綺麗に取ってください。臭みの原因になります。
2.秋刀魚は身が崩れやすくナイーブなので気をつけてください。
秋刀魚を捌くのは,お店に頼んだ方がゴミも出ないし綺麗に仕上がるのでオススメします。
2.秋刀魚は身が崩れやすくナイーブなので気をつけてください。
秋刀魚を捌くのは,お店に頼んだ方がゴミも出ないし綺麗に仕上がるのでオススメします。
このレシピの生い立ち
まだ高い秋刀魚。弁当のおかずにもなるし,煮てやろうと思いました。
どうでもいいけど,今年も目黒のサンマ祭に行きたいな。
どうでもいいけど,今年も目黒のサンマ祭に行きたいな。