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バナナをつぶすように細かく切っておきます。
卵白をミキサーで角が立つ程度に泡立てます。砂糖を加えて更にミキサーにかけます。
薄力粉、ヨーグルト、卵黄、バナナ、バニラエッセンスの順番に、先ほどのメレンゲに加え、ミキサーで混ぜます。
ケーキ型(8.5×17.5cm)にサラダ油をまぶし、生地を流し入れます。表面を平らにします。
オーブンを180℃に設定し、様子を見ながら、35分間加熱します。
焼き上がり、あら熱をとったら出来上がりです。
つくれぽありがとう♡温かいお茶が欲しくなりますね。
カップケーキも可愛らしい♡バナナケーキは間違いないです♪
ふわふわで美味しそう♡カップケーキも可愛らしいですね♪