カリもち自在！納豆チヂミ
yume2255
作り方
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1
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水を少しずつ入れながら生地を混ぜます。
とんかつソースくらいの粘度にします。
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2
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チーズ以外の具を入れて混ぜます。
ここで粘度がかなり増します。
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3
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胡麻油（サラダ油可）をひいたフライパンを強火で熱します。
温まったら生地を流し込みます。
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4
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生地を平らにし、上にチーズをのせます。
ふた不要です。
焼けたらお皿を利用してひっくり返します。
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5
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チーズが下になるので30秒くらいしたらフライ返しで焼き面のくっつきをとっておきます。
チーズ面は焦げやすいので注意！
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6
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焼けたら切り分けて完成！
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7
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お好みで麺つゆラー油をつけていただきます～
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コツ・ポイント
もっとカリカリにしたい場合は、油の量を増やすこと、チーズ面を両方にすること、片栗粉の増量、ふたをしないことです。
出来立て切り分け中の匂いは納豆嫌いの方はアウトです。
出来立て切り分け中の匂いは納豆嫌いの方はアウトです。
このレシピの生い立ち
目分量料理をレシピ化！
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yume2255
