｢朝は米｣派の主人もハマる?!ちくわパン
ちゃんごん1030
作り方
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1
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パン生地作り♪
我が家は一次発酵までHBにおまかせ～。お好きな配合でどうぞ。
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2
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生地を６個に分割して、ベンチタイム。
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3
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ちくわを半分の長さに切り、マヨネーズを詰める。片方の穴から、ぶちゅ～っと。
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4
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反対側の穴からマヨネーズが出てくるまでたっぷり詰める。限界まで詰めたほうがGood
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5
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成形。
パン生地をちくわが包めるくらいの大きさにのばして、真ん中にちくわを置く。
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6
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真ん中を閉じて…
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7
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両端もしっかり閉じて…
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8
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裏返して、コロコロと形を整える。
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9
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味付けのりをぐるりと巻きつける。
（はがれてきても、軽く押さえればOK)
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10
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２次発酵は40℃で３０分ほど。
１７０℃で１３分程焼いて完成♪
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コツ・ポイント
マヨネーズはた～っぷり詰めて。
ちくわは、プリプリっとした物を選んだ方が、おいしいです。ちくわの大きさによって、パン生地の分割数をかえてください(^^)
ちくわは、プリプリっとした物を選んだ方が、おいしいです。ちくわの大きさによって、パン生地の分割数をかえてください(^^)
このレシピの生い立ち
お米が大好きで、甘いパンはあまり食べてくれない主人にも、焼き立てのおいしいパンを食べてほしくて。
ちゃんごん1030
