苦くない！☆白ゴーヤとツナのサラダ☆
おたべかあさん
作り方
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1
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白ゴーヤは縦半分に切って、ワタを丁寧に取り除きます。
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2
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2〜3㍉の薄切りにして、塩小さじ1/2程度（分量外）をまぶしてしばらくおきます。
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3
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しんなりしたら軽く揉み、熱湯で30秒程サッと茹でます。
ザルにあけ、冷水に取ります。
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4
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水気を絞り、ボウルに油を切ったツナと共に入れ、○印の調味料と合わせます。
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5
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器に盛って、更に粗挽き黒胡椒をふって完成！
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コツ・ポイント
ゴーヤを揉み過ぎない、茹で過ぎないことです。
黒胡椒はたっぷりが美味しい！
黒胡椒はたっぷりが美味しい！
このレシピの生い立ち
頂き物の白ゴーヤ。生でかじってみたら、あんまり苦くない…。
じゃあ、サラダにしてみよう！
じゃあ、サラダにしてみよう！
おたべかあさん
