簡単鶏香味焼き☆漬込めば後は焼くだけ！
Description
朝や前日に漬け込めば夕飯時には焼くだけ！味がしっかり染みた香味焼きがラクして作れます♬粉をつけて揚げれば唐揚げにも♪
milkman001
材料
（３～４人分）
作り方
-
-
1
-
★をすべてビニール袋に入れ、漬けだれを作ります。
-
-
-
2
-
鶏もも肉は一枚を６つ～８つに切ります。
厚みのある部分は開いておくと焼きやすく、味も染みやすいです。
-
-
-
3
-
鶏もも肉を１の漬けだれに入れ、軽く揉みこみます。
-
-
-
4
-
あとは冷蔵庫にお任せ！一晩、もしくは一日漬け込みます。
-
-
-
6
-
味がついているので焦げやすいです。
出てくる汁や脂を拭き取りながら焼くと、焦げずにカリッと仕上がります。
-
-
-
7
-
器に盛り、粉山椒、または七味唐辛子（京都系おすすめ）を振り、できあがり♪
-
-
-
8
-
唐揚げにする場合は、５で粉をつけて揚げれば、しっかり味のついたから揚げのできあがりです！
-
コツ・ポイント
・肉が特に厚い部分は、フォークで少し突いておくと味が染みやすいです。
・フライパン用のホイルを使えば、油なしでも焦げ付かず、後片付けも楽です。
・漬込みな分ニンニクの匂いがしやすいです。お弁当に入れたい時にはニンニク抜きか四分の一などで。
・フライパン用のホイルを使えば、油なしでも焦げ付かず、後片付けも楽です。
・漬込みな分ニンニクの匂いがしやすいです。お弁当に入れたい時にはニンニク抜きか四分の一などで。
このレシピの生い立ち
夜中にのんびり料理をするのが好きなので、夜中に漬け込んで、次の日の夕飯時に焼けばいいレシピが欲しくて。
冷めてもしっとりで翌日も好評です♪
味は、甘い味付けが苦手な家族に合わせて甘さをひかえました。
冷めてもしっとりで翌日も好評です♪
味は、甘い味付けが苦手な家族に合わせて甘さをひかえました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
milkman001
