豚肉の にんにく 生姜の 和風ソテー

豚肉を、厚さ1cmくらいに切る。

調味料を混ぜて、肉を浸ける。
時間があれば、15～30分くらい冷蔵庫で浸ける。

ポリ袋だと、楽です。

フライパンに、サラダ油(分量外)を少量ひき、熱して、肉を汁ごと入れて、弱火で焼く。