アボカドとグレープフルーツのサラダ

トマトを湯むきすして半分に切ったあと八等分のサイコロ状に切る。
２個とも同じ大きさに。けっこうゴロゴロした感じです。

アボカドを半分に切りタネを取りトマトと同じくらいの大きさに切る。

グレープフルーツの外側の皮を白いところが無いように包丁で剥く。

手で一房ずつ分けて行く。剥く時はトマトとアボカドを入れたボールの上で剥いて行く。潰れて出てくる果汁ももれなく使う。

グレープフルーツもトマト位の大きさに千切ってボールに入れる。

塩、コショウをまんべんなく振りかけてボールの底からざっくり混ぜる。混ぜすぎるとアボカドが潰れちゃうので。

六助の塩
六助の塩が無い時は岩塩と味の素少々でも近い味になるはずです。が！味の素はほんの一振り位で良いと思います。