カリッ！ふわ～の豆腐ステーキ☆
まどりんこ
作り方
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1
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豆腐の厚みを横半分に切り、さらに真中を半分に切る。
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2
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豆腐に小麦粉をつけ、
サラダ油を入れたフライパンでかりっとするまで両面を焼く。
（中火）
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3
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麺つゆ（濃縮タイプ）を入れ、全体にさっとからませる。
好みでかつおぶしをかける。
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4
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★参考にしてレシピを作ってくださったまゆちびさんによると、完全に冷めても水分が出ないそうです♪
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コツ・ポイント
小麦粉をまぶすことで、かりっとして、さらに麺つゆがなじみます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に何もないときに、作ってみたらおいしかったので。
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まどりんこ
