柔らか♡シンプル✨豚バラの塩煮込み

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Description

♡柔らか♡
お鍋でコトコト
とろける豚バラの塩煮込み

材料 (2〜3人分)

500g(食べやすい大きさにカット)
◯長葱青い所
1本分
◯生姜
1かけ
小さじ1ほど(お好みで調整してね♪)
【トッピング】
ブラックペッパー
適量(多めオススメ♪)
長葱白い所
適量

作り方

  1. 1

    鍋に豚肉がかぶるくらいのお湯を沸かす(1Lほど)

  2. 2

    ①と◯を入れて、アクを丁寧に取りながら中弱火でコトコト15分ほど煮る

  3. 3

    塩を加え、さらに中火で15分ほど煮る

  4. 4

    皿に盛り、葱とブラックペッパーをトッピングして出来上がり

コツ・ポイント

旨味がたっぷり出たスープは、おろし生姜を加えて塩、胡椒で味を整えれば立派な一品になりますよ♪

このレシピの生い立ち

だんだんと朝晩涼しくなってきて、あったか〜いお料理が食べたくなってきますね♡
お鍋でコトコト煮込む時間が幸せ〜(*´◡`*)
作り方はいたってシンプルです♡
あっさり塩味♪
仕上げにブラックペッパーをふって頂きます(*´艸`)♡
レシピID : 2783452 公開日 : 14/09/04 更新日 : 14/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
山羊ご飯
煮込んでる間に副菜も作れて楽チンですね。柔らかく美味しかったです

とっても美味しそうです♡作って下さりありがとうございます!