簡単大豆粉スコーン☆低糖質

1. 1

   ボウルに☆を量り入れて、均一になるように混ぜる。

2. 2

   ①のボウルに★を入れて、さっくりと混ぜる。

3. 3

   ②のボウルに少しずつ豆乳を入れて混ぜていき、手で触ってもベタつかずに成形できるくらいの固さにする。

4. 4

   まとまってきたら手でこねていき、丸めて冷蔵庫で30分〜1時間生地を休ませる。
   （急いでる方は飛ばしてもオッケー）

5. 5

   丸めた生地を手で押しつぶして、約2センチ位の厚みにして、カットする。
   

6. 6

   

   私は八等分にカットしました
   （写真は、完成後ですが‥）

7. 7

   表面に照りを付けるためにスプーンで卵を塗る。
   （これは必ずした方がオススメです！カリカリでサクサクとした食感になります）

8. 8

   200℃のオーブンで12分焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち