忙しかった日々の☆牛肉＆野菜☆オイル焼き

牛肉を食べやすい大きさに切る。玉葱は繊維に直角に1cm幅に切る。ピーマンは、へた、種を取り除き縦に八つ割り、人参はたんざくぎりにしておく。

ボウルに①を入れ、塩胡椒、酒、オイルを加えてよく混ぜてしばらくおく。

②を熱したフライパンで中火で炒める。よく火が通ったたら、砂糖・醤油で味付けして出来上がり。