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ゴーヤは縦半分に切り、種を取ったら薄切り。軽く塩で揉んでおく。
チクワも縦半分にしたら薄切りに。
天ぷら粉と水を混ぜ、塩が馴染んだゴーヤ、チクワを投入。全体に生地が行き渡るように混ぜる。
大スプーンですくって揚げていく。
美味しそうでビックリ!!作ってくれてありがとうです(^o^)