フライパンで☆焼肉〜お弁当にも♪
作り方
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1
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野菜はよく洗い、食べやすい大きさに切る。
人参とインゲンは切った後耐熱容器に入れラップをし、電子レンジで3分チン。
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2
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フライパンに油を熱し、食べやすい大きさに切った肉を入れ、炒める。
肉の色が変わったら、切った椎茸を入れ炒め合わせる。
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3
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玉ねぎを加え炒める。
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4
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玉ねぎがちょっとしんなりしてきたら、人参を入れて炒める。
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5
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インゲン、ピーマンを加える。
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6
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塩コショウして、よく混ぜながら炒める。
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7
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全てに火が通ったら火を弱め、にんにくと焼肉のタレを入れ炒め合わせる。
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8
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味見をして、好みの味になったら完成!
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コツ・ポイント
人参とインゲンは火が通りにくいため、電子レンジである程度柔らかくしておきます♪
お弁当に入れる時は、にんにくなしにしてます♡
お弁当に入れる時は、にんにくなしにしてます♡
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよくお昼に作ってくれてた焼肉!好きな具材で今でも作ってます^^