シャキシャキとろとろ！和風ナムル

茹でるのに電子レンジを使うという手もあるんですが、僕は鍋でした方がもやし臭さとかが抜けるように気がするんだがなぁ。どうよ？^^

あれば柑橘系を加えるとさっぱりします。今回はすだちを使いました。

もやしのシャキシャキ感とモロヘイヤのネバネバ感とのコラボレーションをイメージしてみました。