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ストウブで、　豆腐パン♪

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Description

豆腐入りの、栄養があって、ヘルシーなパン♪
ストウブで作ると、全体からの熱伝導で、もち～と　ふわ～と　毎回感動してます。

材料 （1斤分）

最強力粉
２８０ｇ
砂糖
２５ｇ
塩
５ｇ
バター(無塩)
３０ｇ
☆豆腐(絹)
１５０ｇ
☆牛乳
７０ｇ
ショートニング
側面をぬる
ドライイースト
４ｇ

作り方

  1. 1

    ＨＢに、ショートニング以外を　入れて、生地コース　スタートさせます。

    できたら、10等分にして、ベンチタイム。

  2. 2

    ストウブの底に、オーブンシートを敷いて、側面に　ショートニングを　塗ります。

  3. 3

    写真

    もう一度丸めなおして、　ストウブに詰めていきます。（写真は、発酵後）

  4. 4

    写真

    250度　蓋をして、15分、
    190度、ふたをはずして、15分　焼きます。

コツ・ポイント

粉は　最強力粉を　使用しています。

このレシピの生い立ち

豆腐入りの　食パンと、ストウブの祝パンが　食べたかったので。
レシピID : 2787216 公開日 : 14/09/08 更新日 : 14/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年4月4日
写真
Tsubame117
ブレイザー24cmで作りました。フワフワで美味しかったです^ ^

ふわふわおいしそ～レポ感謝です

2018年4月9日
初れぽ
写真
もきゅりーぬ
強力粉が足りなかったので、半量を玄米粉と全粒粉で♪2日目も柔らか

オーバルかっこいいですね♪素敵なレポありがとうございます

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( )
mooooooog
ストウブで、　豆腐パン♪
by mooooooog