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ニラとキャベツをみじん切りにして塩をまぶして10分ほどおく。出た水分は捨てる
ひき肉、にんにく、しょうが、醤油、鶏がらスープ、ごま油を加え混ぜ合わせる
皮に包む
熱したフライパンに並べ強火で1分→餃子の1/4の水を入れフタをして強めの中火で水分が飛ぶくらい焼くフタをとり水分を飛ばす
私もキャベツ派です♪
パーティーに登場できて嬉しい♡