■きゅうりの一本漬け■
Description
きゅうりを一本丸ごと漬けます。
からしの香りが爽やかで、日にちが経っても緑色が鮮やか☆です。
おにぎりとbestコンビ♪
からしの香りが爽やかで、日にちが経っても緑色が鮮やか☆です。
おにぎりとbestコンビ♪
材料
作り方
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1
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きゅうりを洗って、両端を切り落とす。
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2
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ジップロック等の封が出来るビニール袋に、調味料をすべて入れる。
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3
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ざっとビニールを振り、均一になるように混ぜておく。
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4
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洗ったきゅうりを、調味料の入ったビニール袋に入れ、全体にまぶし、封をして冷蔵庫へ。
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5
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一晩置くと、きゅうりから水分が出てくる。
しんなりしてきたら食べ頃。
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コツ・ポイント
写真では切って盛り付けているけど、長皿に一本そのまま載せてもインパクト大!!
我が家では、お砂糖は三温糖を使ってますが、普通の上白糖でもOKです。
粉からしは、お好みで増やしてください。(この分量だと香りは残っていますが、あまり辛くありません。)
我が家では、お砂糖は三温糖を使ってますが、普通の上白糖でもOKです。
粉からしは、お好みで増やしてください。(この分量だと香りは残っていますが、あまり辛くありません。)
このレシピの生い立ち
料理上手な伯母から教わったレシピを、二人暮らしサイズにしました(*^-^)b
とっても美味しいから、一人で1~2本はペロリ☆と、いけちゃいます。
なので、夏のきゅうりが安い時季には、何度も作ってしまう一品です。
とっても美味しいから、一人で1~2本はペロリ☆と、いけちゃいます。
なので、夏のきゅうりが安い時季には、何度も作ってしまう一品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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