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大葉は洗って水気をとり、くるみは細かく刻む。
味噌、砂糖、すりごま、くるみをよく混ぜ合わせて、馴染むように冷蔵庫で休ませる。(私は一晩おきました)
大葉を裏にして広げ、少しの味噌種を置いてくるくるとまく。
フライパンに巻き終わりを下にして並べ中火にかける。
上から油をわましかけて、少し色が変わったところで裏返す。
全体的にいい色になったら、キッチンペーパーなどに取り出し油をきって冷めたら出来上がり。
巻くのとか大変ですけど美味しいんですよねぇ♪ありがとです
気に入ってもらえて嬉しいです(^-^)そろそろ私も作ろーかな