失敗なし!中華鍋でカリカリフライドポテト
Description
冷たい油から揚げるだけ。絶対失敗しないカリカリ&ほくほくのフライドポテト。残り油も使えて2度おいしい!
材料
(2~4人ぶん)
作り方
コツ・ポイント
最初、常温の油で始めるのがコツです。
あとは弱火キープ!本当にこれだけ。
じっくり揚げると、カリカリ、ホクホクです。
ケチャップとマスタードをつけても。
残ったオイルは炒め物などに使うと美味しいです。
あとは弱火キープ!本当にこれだけ。
じっくり揚げると、カリカリ、ホクホクです。
ケチャップとマスタードをつけても。
残ったオイルは炒め物などに使うと美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供がフライドポテト大好き!!で、家でカリカリホクホクにするべく色々試した結果、こうなりました。毎回おかわり!と言ってくれるテッパンメニューです。もちろん、ビールのアテにも最高!
※写真は、ついでに人参も揚げています。
※写真は、ついでに人参も揚げています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)