イチジクの赤ワインジャムの画像

Description

大人味のイチジクジャム♡

材料

13個くらい
赤ワイン
600ml
200ml
砂糖
200g
シナモンパウダー
小さじ1/2
クローブス
小さじ1/2
レモン汁
30ml

作り方

  1. 1

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    イチジクは洗って茎の硬い部分を切る。
    大きめのものを8等分にカット。
    小さいものはそのまま。
    私は皮は剥きません。

  2. 2

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    イチジク以外の材料を厚手の鍋に入れて、火にかける。
    砂糖が溶けたら、イチジクを入れる。

  3. 3

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    弱火で煮る。

  4. 4

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    煮汁が1/3くらいになるまで煮込んで、完成!

  5. 5

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    熱いうちに煮沸消毒した瓶に入れて、逆さまにして冷ます。

  6. 6

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    パンに塗ったり、アイスに添えたり…♡

コツ・ポイント

焦がさない様に目を離さない!

このレシピの生い立ち

前に住んでた近くにイチジクの自販機があって、イチジクにハマり…長く楽しみたくってジャムにしてみました♪
レシピID : 2791184 公開日 : 14/09/10 更新日 : 14/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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スズラン♪
赤ワインのコクと旨みで美味しいです!ヨーグルトにかけるのが楽しみ

驚くほど遅くなってごめんなさい。。ありがとうございます♪

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えりこ☺︎
大人の味に仕上がりおいしかったです*パンを食べるのが楽しみです!

美味しそうですね~私も早く作りたいです♪ありがとうございます

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kaoruo
約1.5kgのいちじくで作りました。

沢山のイチジク羨ましい♡ありがとうございます♡

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ぼろちゃんCRZ
コクのある大人味ですね。毎朝、幸せ気分です。

かわいい〜♡作ってくれてありがとうございます♪