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挽き肉と玉ねぎで作るそぼろ★

挽き肉と玉ねぎで作るそぼろ★の画像

Description

そぼろは鶏、牛、豚、合挽き…どの挽肉でもOK！玉ねぎ入りで量増し+カロリーOFF⁈
しょうがの風味がバッチリです♡

材料 （2〜3人分）

挽肉(どの種類でもOK)
250g
玉ねぎ
半玉
だしの素
少々
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ4
お酒
小さじ1
しょうがチューブ
4〜5cm

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにしておく。

  2. 2

    写真

    油をひかず挽肉を炒め、火が通ったら玉ねぎを入れてさらに炒める。(鶏肉の場合は少し油を入れても大丈夫です)

  3. 3

    写真

    玉ねぎに火が通ったら、だしの素を軽くふり入れる。(鶏肉以外の場合、お肉の油が気になる方は先にペーパーで取ってください)

  4. 4

    写真

    砂糖、醤油、お酒、しょうがの順に入れ、弱火で汁気がなくなるまで炒めたら完成！

コツ・ポイント

合挽きなどは油が結構でるので、油を取らないと油っこくなったり固まったりしてしまうのである程度は吸い取ってください。
しょうがはあまり入れすぎるとキツくなってしまうので、味見をしながら入れてください。

このレシピの生い立ち

旦那の実家で食べた事のあるそぼろをアレンジしてみました！
レシピID : 2791830 公開日 : 14/09/10 更新日 : 14/09/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2019年1月6日
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丸々だいすけ
甘めのそぼろって美味しいですよね！

同感です(^^)レポありがとうございました♬

2018年2月8日
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Aya2203104
うんまーい！♪旦那喜びます！また作りますね★

嬉しいです(*´-`)ありがとうございます♡！

2015年2月26日
写真
＊mayu＊＊
美味しいそぼろ(^-^)リピします☻

気に入っていただけて嬉しいです♡ぜひまた作ってください！

2015年1月28日
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♡礼♡
お弁当用に冷凍保存してました^^解凍してもしっとり＆濃厚＆美味♪

お弁当にもいいですよね^o^我が家も喜ばれます☆

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( )
muuan
挽き肉と玉ねぎで作るそぼろ★
by muuan