梨とブランデー漬レーズンのおからパウンド

（レシピID:276634）のカスタードクリームを、材料のすべてを、１/２の量にして作っておく。卵黄１個で。

型に合わせてカットしたクッキングシートを敷いておく。

おからをレンジ対応容器に入れ、レンジ６００ｗで3分加熱。泡だて器で混ぜて大きなダマを崩す。コーンスターチとベーキングパウダーも加え、よく混ぜておく。

梨は皮を剥いて一部飾り用に切って残りは角切りに。コーヒーキャラメルソースと水（50ｃｃ）を入れて沸騰させたフライパンで煮る。水気がなくなるまで。ただの水と砂糖でもいいです。

カスタードクリームに※を順番に加えていってそのつどよく混ぜる。

②のおから等の粉に温めた牛乳を加え、ヘラでよく馴染ませ混ぜる。

角切りの梨とレーズンに軽く薄力粉（分量外）を振っておく。沈まないように。

⑤のカスタードのボウルに⑥のおからとバニラオイルを加え、ヘラでよく馴染ませる。⑦の梨とレーズンを加え、軽く混ぜる。

型にスプーンですくいながら入れ、数回テーブルに落としてから表面をならす。飾り用の梨を並べる。

焼きたて。

オーブンから出したら型から出さずに上からアルミホイルでふたして冷ます。

冷めたら型ごと（型から出してもいいです）ラップをぴっちり巻いて冷蔵庫へ。半日～一晩くらい冷やした方が美味しいです。