休前日限定！豚バラキムチチャーハン
わかも
作り方
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ボウルにたまごを割り入れ、★を全て入れ、解きほぐす。
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3
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2)にごはんを入れて、しゃもじで切るように混ぜる。ご飯の固まりが出来ないよう気を付ける。
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4
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ごま油大1（分量外）を熱したフライパンに入れて、豚バラを焼いていく。
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5
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豚の脂が出てきたら、にんにくと生姜を入れ、炒める。
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6
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香りが立ってきたら、3)を投入。慌ててかき混ぜず、3〜5秒ずつ焼いてひっくり返していく感じにすると、ベタベタになりにくい
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7
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ご飯の色が黄色から白っぽくなってきたら、キムチとニラを投入。
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8
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キムチがよく混ざったら、お皿に盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
小さいお子さんがいるご家庭では、キムチ投入前に取り分けておくと、豚バラチャーハンとして召し上がって頂けます。
たまごでコーティングしてるので、パラパラになりやすい反面、おこげが出来やすいので、嫌いな人は気を付けて。
たまごでコーティングしてるので、パラパラになりやすい反面、おこげが出来やすいので、嫌いな人は気を付けて。
このレシピの生い立ち
見よう見まねで作るうち、辿り着きました。
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わかも
