無花果ジャム
作り方
コツ・ポイント
水を加えない事、無花果は完熟でも未成熟でも構いません。未成熟の時は砂糖を少し多くする。
このレシピの生い立ち
無花果も沢山貰うと食べるには大変、白い汁がつくと口のまわりとが、ただれることがあります。
ジャムにすると無花果の風味が消えず、パンにのせてもヨーグルトにも美味しく食べる事が出来ます。胃腸にも優しく消化を助けてくれます。母からおそわりました。
ジャムにすると無花果の風味が消えず、パンにのせてもヨーグルトにも美味しく食べる事が出来ます。胃腸にも優しく消化を助けてくれます。母からおそわりました。