「調理のたれ」でチンジャオロースの画像

Description

調味料は「調理のたれ」と中華スープだけ!

材料 (2人分)

下味用ヤマシラタマ「調理のたれ」
大さじ1
筍細切り(水煮)
1袋(150g)
ヤマシラタマ「調理のたれ」
大さじ2
中華スープの素(ペースト)
小さじ1
100cc
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンと豚肉を細切りにする。
    豚肉に「調理のたれ」大さじ1を加えよく混ぜ、下味をつけておく。

  2. 2

    写真

    ボールに水と中華スープの素を入れ、溶かす。

  3. 3

    写真

    2に、「調理のたれ」を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    油をひいたフライパンに、ピーマンと筍を入れ、油がいきわたるようにさっと炒めて、取り出しておく。

  5. 5

    写真

    フライパンに油を足して、下味をつけた豚肉を炒めるて火を通す。

  6. 6

    写真

    4の野菜を戻して炒め、3の調味料を回しかける。
    全体になじんだら、水溶き片栗粉を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉に下味をつけておくと、少ない調味料でもしっかり味が付きます。
ピーマンと筍は炒めすぎないようにしましょう。

このレシピの生い立ち

ヤマシラタマ「調理のたれ」は中華料理にもイケるんです!
市販の中華スープと合わせれば、簡単チンジャオロースの素の出来上がり!
レシピID : 2793917 公開日 : 14/09/12 更新日 : 14/09/12

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