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ナスは縦に半分に切り、それを斜めに薄くスライスします。切ったものをボウルに入れ塩(分量外)を振っておきます。１０～２０分くらい置いてよく絞ります。
豚肉・たまねぎ・ニンジン・ピーマンはそれぞれ食べやすい大きさに切っておきます。
フライパンに少量の油(分量外)を熱し豚肉を炒めます。火が通ったら、野菜を入れてさらに炒めます。
野菜に火が通ったら、調味料で味付けをして水溶き片栗粉でとろみをつければ完成です☆
作ってくれてありがとうございます＾＾
気に入ってもらえたみたいで良かったです。ありがとう＾＾
作ってくれてありがとうございます☆
ＨＩＲＯちゃん
