ご飯進みすぎ　しそ巻き

テフロンのフライパンに味噌と砂糖入れて弱火にかけ､焦げ付かないように良く混ぜる。

砂糖が溶けたら、刻んだ胡桃とゴマを入れて混ぜ､粉類を少しずつ入れて良く混ぜる。

モッタリして､ひとまとまりになったら火を止めて冷ます。

フライパンに１㎝位サラダ油を入れて、両面が濃い緑色になるまで揚げ、良く油を切る。