おつまみナスチャーシュー

ナスを3～4cmの輪切りして、水に浸します。

ナスの水気をペーパータオル等でよく取って、熱したフライパンにごま油をひき、ナスを炒めます。

ナスがしんなりしてきたらチャーシューを入れて中火で軽く炒めます。