安い！簡単！白子ソテーバルサミコソース
むーちゃんキッチン
作り方
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1
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白子は血合いが気になるようでしたら、竹串や楊枝などで身をキズつけないように処理します。
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2
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大きめに切り(焼くと少し縮む為)白ワイン、塩コショウをして1時間程冷蔵庫に入れておきます。
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4
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焼けたらフライパンから出す。フライパンを軽く拭き、バター以外の★の材料を入れフツフツしてきたら火を止めバターを入れます。
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5
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白子の上にソースをかけたら完成☆お好みで粗挽きコショウをかけてもgood!!
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6
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トップ画はミルクリゾットの上に乗せてます☆
ミルクリゾット レシピID：2795241
相性抜群です(*^^*)
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コツ・ポイント
ソテーする時、白子がはねるので注意して下さいね！小麦粉を付ける前、水分が多いようならキッチンペーパーで軽く拭いて下さい☆
このレシピの生い立ち
スーパーで安く白子が売っていたので(^^)本当は煮付けにする予定でしたが、気が変わりちょっとオシャレにしてみました☆
むーちゃんキッチン
