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しらあえ

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Description

柿の甘さが大好きです。覚え書きにちかいのでスミマセン(・・;)

材料

柿
1個
とうふ
一丁
ほうれん草
一束
こんにゃく
半枚
しらだし
小さじ4
さとう
小さじ山盛り5
塩
一つまみ

作り方

  1. 1

    柿、ほうれん草を切る。

  2. 2

    こんにゃくをを切る。その後めんつゆで煮て下味をつける。

  3. 3

    豆腐を磨り潰し材料をすべて入れる。こんにゃくは冷めてから

  4. 4

    豆腐を水切りする。
    (電子レンジで1分程チンしてキッチンペーパーで巻く。おもしをのせて一晩おく。

コツ・ポイント

こんにゃくに下味をつけること。
茹でてから煮るとなお良い

このレシピの生い立ち

甘めの母の味
レシピID : 2796607 公開日 : 14/09/28 更新日 : 14/09/28

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くまさん0402
しらあえ
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