簡単ふわふわ鶏つくね✿和風ハンバーグ

簡単ふわふわ鶏つくね✿和風ハンバーグの画像

Description

ふわっと柔らかな癒し系ハンバーグをどうぞ♪

材料 (1)

80g
3分1
パン粉
大さじ2
サラダ油
大さじ1
大さじ2
適量
とまモンピューレ
大さじ1

作り方

  1. 1

    ねぎを細かく切る。
    玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    鶏ひき肉、パン粉、玉ねぎを混ぜ合わせ、ハンバーグを作り、表面に小麦粉を軽くふりかける。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、ハンバーグを中火で焼く。

  4. 4

    両面を焼いてから、ハンバーグ3分の1の高さほどの水、ねぎを入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    お皿に盛って、とまモンピューレをかけて完成。

  6. 6

    写真

    ↑こちらで玉ねぎのみじん切りをしました。

  7. 7

    写真

    こちらのフライパンで調理しました。

  8. 8

    写真

    これがとまモンピューレだよ。

コツ・ポイント

★使用した調理器具
ルール健康フライパン
(グリーンパートナー株式会社にて販売)
IH・直火兼用24cm深型・蓋付き 
ビュンビュンチョッパー

パンチの効いた味が好きな人はハンバーグの中にナツメグを入れてみてね♪

このレシピの生い立ち

ふわふわの一口サイズの鶏肉ハンバーグが食べたくなった時に作りました。

とまモンピューレとジューシーなハンバーグはとても美味しい組み合わせです♪
レシピID : 2797131 公開日 : 14/09/23 更新日 : 15/09/04

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