いももち〜
ハートレインボー
作り方
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1
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男爵じゃがいもの皮を剥き、4等分にし湯がく。
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2
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竹串で刺してすっと通ったらひたすら潰す！
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3
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片栗粉を入れ手で捏ねる！よ〜く捏ねてね！
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4
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食べやすい大きさに丸めて楕円形にする！
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5
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油できつね色になるまで揚げる！
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6
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カップに水40ml、三温糖20g、にんべんのつゆの素小さじ1、醤油小さじ1を合わせておく。
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7
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フライパンにマーガリンをひき揚げたいももちを乗せ合わせた砂糖醤油を入れ弱火で絡める！
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8
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美味しいいももちの出来上がり！
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コツ・ポイント
いももちを砂糖醤油で絡める時は必ず弱火でね！火を強くしちゃうとすぐに焦げちゃうよ！
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたいももちをお家でも食べたくて作ってみました！
