★角煮炒飯★
はるるん姫
作り方
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1
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シイタケ、にんじん、玉ねぎをみじん切りして、ごま油で炒める。
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2
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鶏がらスープの素、にんにくを加えてさらに炒める。
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3
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角煮の煮汁を100ccくらい加える。冷ご飯の場合はレンジでチンして、そこに加える。
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4
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塩コショウで味を調える。
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コツ・ポイント
煮汁を入れると焦げやすいので注意です。
でも、おこげもおいしいので、ちょっと焦げても
いいと思います笑
ご飯は昆布だしと酒を入れるとふっくら炊けるので、いれて炊いてます。
でも、おこげもおいしいので、ちょっと焦げても
いいと思います笑
ご飯は昆布だしと酒を入れるとふっくら炊けるので、いれて炊いてます。
このレシピの生い立ち
角煮が余って、家にあるものでリメイクしたら、意外とおいしかったので。
