ピリ辛とりもつ煮。栄養満点食欲増進。
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作り方
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1
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鶏モツは食べやすい大きさに全て切る。砂肝は白い部分を削ぎとる。
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2
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鶏モツを塩水で洗う。
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3
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大きめの鍋に水とモツを入れる。
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4
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モツを火にかけてる間に、白菜、ニンジン、長ネギを食べやすい大きさに切る。
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5
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鍋のあくをきれいにとる。○の調味料を全て鍋に入れたら切った野菜を鍋にいれる。
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6
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煮込んで出来上がり。
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コツ・ポイント
コチュジャンを入れなくても美味しいですが、入れると酒の肴にもなると思います。
このレシピの生い立ち
いつものもつ煮を今回は鶏モツで。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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