中国の家庭料理☆じゃがいもとピーマン炒め
作り方
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1
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じゃがいもとピーマン薄く切る。
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2
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多めに油を入れ、まだ熱していないうちにじゃがいもと醤油以外の調味料を入れ、火をつけて炒め始める。
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3
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じゃがいもがちょっと透き通ってきたらピーマンを入れ、更に炒める。
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4
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醤油を入れ、醤油が全体に行き渡ったらできあがり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
中国から出産のお手伝いに来てくれた義父母から教えてもらったレシピ。