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ゴボウは、たわしで土を洗い落として斜め薄切りにする
フライパンに、ごま油を中火で熱しゴボウを炒める
全体に油がまわったら、蓋をして弱火で蒸し焼きにする
ゴボウが柔らかくなったら、にんにく、カレー粉、味噌、砂糖の順番で加えて絡める
ガンバレさな
ガンバレさな
