超便利！粉末いりこの作り方♫

いりこは、頭を取り2枚にしたら内臓も取る。

フライパンに入れ、中弱火で15分くらいから炒りする。

広げた新聞紙の上にいりこをあけたら、さめるまで待ってミルサーで粉末にする。

水のうちから粉末いりこを入れ、アクが出てきたら取ります。出しがらが気になるなら網ですくって下さい。