ｸﾞﾘﾙde茄子の肉詰めｸﾞﾗﾀﾝ
彩菜と藍のママ
作り方
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1
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茄子は縦半分に切り、ｽﾌﾟｰﾝで中をくりぬく。
くりぬいた内側に塩コショウをふる
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2
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くりぬいた茄子の中身と玉ねぎをみじん切りにしてﾊﾞﾀｰで炒めてさます。
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3
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合挽き肉に2と★を加えて混ぜて、茄子のｶｯﾌﾟに詰める。
ｸﾞﾘﾙの上にｱﾙﾐﾎｲﾙを敷く。
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4
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肉を詰めた茄子をｱﾙﾐﾎｲﾙの上に並べて、粉ﾁｰｽﾞを好きなだけかける。
それで焼く。たまに覗いてね♪
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5
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約10分くらい焼いたら完成です。
火の通りが心配だったらﾚﾝｼﾞでチンしてね♪
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コツ・ポイント
実をくりぬくとき包丁で何ヵ所か切り込みをいれたら簡単にくりぬけるよ♪
このレシピの生い立ち
ｵｰﾌﾞﾝないとゆーか使い方わからないからｸﾞﾘﾙで済ませようと思って。
