辛くない麻婆豆腐

湯を沸かして、豆腐を食べやすい大きさにカットし、切った豆腐をボウルに入れて湯をひたひたに入れ10分おく。Aを合わせる。

フライパンにサラダオイル、にんにくを入れ焦がさないように炒め香りを出す。肉を入れ中火にし、肉の色が変わるのを待つ。

２にA、豆腐を穴の空いてるお玉ですくいながら入れ、分量の湯を入れたらフライパンを軽くゆすりながら２分味を染み込ませる。